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RückrufKrankheitserreger Veröffentlicht: 6. November 2026 Aktualisiert: 9. November 2026

Rückruf: Rinder-Peperonisalami halal mit Geflügelfleisch 1000 Gramm — E. coli (STEC/EHEC)

Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden Rinder-Peperonisalami halal mit Geflügelfleisch 1000 Gramm wird zurückgerufen. Gemeldeter Anlass: Krankheitserreger. Betroffen sind die Chargen 260904 23.10.2026, 260907 26.10.2026 und 260908 27.10.2026 sowie weitere. Verkauft wurde die Ware in Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen. Veröffentlicht am 6. November 2026.

Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden Rinder-Peperonisalami halal mit Geflügelfleisch 1000 Gramm: Foto zur Rückruf vom 06.11.2026
Foto aus der amtlichen Meldung (lebensmittelwarnung.de).

Gefahr: E. coli (STEC/EHEC)

STEC-Bakterien können innerhalb weniger Tage (meist zwischen 2 und 7 Tagen) nach dem Verzehr kontaminierter Produkte zu teils fieberhaften Magen-Darm-Störungen, möglicherweise mit Blutungen, führen. Schwere Komplikationen, insbesondere bei Verbrauchern mit gesundheitlicher Empfindlichkeit wie Kindern, Schwangeren, Älteren oder immunsupprimierten Personen, sind möglich.

Grund der Meldung nach Angabe der Behörde: Krankheitserreger

Ist mein Produkt betroffen?

Die Meldung nennt 30 Kennungen, die Sie direkt auf der Packung oder dem Produkt ablesen können. Geben Sie die Nummer von Ihrem Produkt ein, die Liste unten zeigt dann nur noch passende Einträge.

Charge / Los

Steht meist neben dem Mindesthaltbarkeitsdatum, oft mit „L“, „Lot“ oder „Ch.-B.“ davor. Bei Gläsern und Dosen auch auf Deckel oder Boden.

  • 260904 23.10.2026
  • 260907 26.10.2026
  • 260908 27.10.2026
  • 260909 28.10.2026
  • 260910 29.10.2026
  • 260911 30.10.2026
  • 260914 02.11.2026
  • 260915 03.11.2026
  • 260916 04.11.2026
  • 260917 05.11.2026
  • 260918 06.11.2026
  • 260921 09.11.2026
  • 260922 10.11.2026
  • 260923 11.11.2026
  • 260924 12.11.2026
  • 260925 13.11.2026
  • 260928 16.11.2026
  • 260929 17.11.2026
  • 260930 18.11.2026
  • 261001 19.11.2026
  • 261002 20.11.2026
  • 261005 23.11.2026
  • 261006 24.11.2026
  • 261007 25.11.2026
  • 261008 26.11.2026
  • 261009 27.11.2026
  • 261012 30.11.2026
  • 261013 01.12.2026
  • 261014 02.12.2026
  • 261015 03.12.2026

Die Angaben stammen wörtlich aus der Originalmeldung (Quelle: lebensmittelwarnung.de (BVL und Bundesländer)). Fehlt eine Nummer hier, kann das Produkt trotzdem betroffen sein: maßgeblich ist der vollständige Behördentext.

Betroffenes Produkt

Produkt
Rinder-Peperonisalami halal mit Geflügelfleisch 1000 Gramm; Rindfleischsalami halal Kaliber 60 mit Geflügelfleisch 1000 Gramm; Rindfleischsalami halal Kaliber 60 mit Geflügelfleisch 500 Gramm; Rindfleischsalami halal Kaliber 60 mit Geflügelfleisch 2x500 Gramm; Rindfleischsalami halal Kaliber 80 mit Geflügelfleisch 1000 Gramm; Rindfleischsalami halal Kaliber 80 mit Geflügelfleisch 500 Gramm; Rindfleischsalami halal Kaliber 80 mit Geflügelfleisch 2x500 Gramm; Rindfleischsalami rein Rind Kaliber 80 1000 Gramm; Rindfleischsalami rein Rind Kaliber 80 500 Gramm; Rindfleischsalami rein Rind halal Kaliber 80 Vakuum; Rindfleischsalami Kappen halal mit Geflügelfleisch; Rindfleischsalami-Scheiben, halal mit Geflügelfleisch, ungleiche Scheiben; Pizza Rindfleischsalami halal Kaliber 60 mit Geflügelfleisch 1000 Gramm; Pizza Rindfleischsalami halal Kaliber 60 mit Geflügelfleisch 500 Gramm
Marke
Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden
Hersteller oder Inverkehrbringer
Hersteller: Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden GmbH & Co KG, Kösliner Weg 14, 22850 Norderstedt
Charge oder Losnummer
260904 23.10.2026; 260907 26.10.2026; 260908 27.10.2026; 260909 28.10.2026; 260910 29.10.2026; 260911 30.10.2026; 260914 02.11.2026; 260915 03.11.2026; 260916 04.11.2026; 260917 05.11.2026; 260918 06.11.2026; 260921 09.11.2026; 260922 10.11.2026; 260923 11.11.2026; 260924 12.11.2026; 260925 13.11.2026; 260928 16.11.2026; 260929 17.11.2026; 260930 18.11.2026; 261001 19.11.2026; 261002 20.11.2026; 261005 23.11.2026; 261006 24.11.2026; 261007 25.11.2026; 261008 26.11.2026; 261009 27.11.2026; 261012 30.11.2026; 261013 01.12.2026; 261014 02.12.2026; 261015 03.12.2026; 261016 04.12.2026; 261019 07.12.2026; 261020 08.12.2026; 261021 09.12.2026; 261022 10.12.2026; 261023 11.12.2026; 261026 14.12.2026; 261027 15.12.2026; 261028 16.12.2026; 261029 17.12.2026; 261030 18.12.2026; 261102 21.12.2026; 261103 22.12.2026
Kategorie
Lebensmittel
Verkauft in
Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen

Angaben der Behörde

Der Rückruf erfolgt vorsorglich, weil in einer Einzeluntersuchung Shigatoxinbildende Escherichia coli (STEC) nachgewiesen wurden.

Was jetzt tun: Nicht essen, nicht roh probieren

  • „Rinder-Peperonisalami halal mit Geflügelfleisch 1000 Gramm“ von Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden nicht verzehren, auch nicht kurz angebraten. Für Kleinkinder können schon geringe Keimmengen gefährlich werden.
  • Betroffen ist nur die Ware mit Chargen 260904 23.10.2026, 260907 26.10.2026 und 260908 27.10.2026. Packungen mit anderen Angaben sind nach der Meldung nicht erfasst.
  • Hände nach dem Kontakt mit der Verpackung waschen und Küchenflächen heiß reinigen.
  • Wörtlich empfiehlt die Meldung: „Sollten keine Durcherhitzung erfolgen oder Unsicherheiten hinsichtlich des Erhitzungsprozesses bestehen, bittet die Firma Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden GmbH & Co KG darum, das Produkt nicht zu verzehren.“

Symptome und wann zum Arzt

E. coli (STEC/EHEC): Möglich sind wässriger, später auch blutiger Durchfall, Bauchkrämpfe und Übelkeit. Bei einem Teil der Erkrankten, vor allem bei Kindern, kann es zu einer schweren Komplikation mit Nierenschädigung kommen (HUS).

Ärztlichen Rat einholen oder den Notruf wählen:

  • bei blutigem Durchfall
  • wenn ein Kind blass und müde wirkt oder deutlich weniger Urin ausscheidet

Allgemeine Hinweise in Anlehnung an Informationen des Robert Koch-Instituts (RKI) und des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR). Sie ersetzen keine ärztliche Beratung. Im Notfall: 112. Bei Vergiftungsverdacht hilft der Giftnotruf des Bundeslandes.

Geld zurück und Rückgabe: Erstattung läuft über den Verkäufer

  • Zuständig ist das Geschäft oder der Onlineshop, bei dem gekauft wurde.
  • Für Hackfleisch, Rohmilchkäse und Sprossen gilt dasselbe wie für jede andere zurückgerufene Ware: angebrochen oder nicht, der Kaufpreis wird erstattet.
  • Verweigert eine Filiale die Rücknahme, hilft der Hinweis auf den amtlichen Rückruf. Die Filialleitung kennt den Vorgang in der Regel über die Zentrale.

Empfehlung im Originaltext

Sollten keine Durcherhitzung erfolgen oder Unsicherheiten hinsichtlich des Erhitzungsprozesses bestehen, bittet die Firma Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden GmbH & Co KG darum, das Produkt nicht zu verzehren oder zu verarbeiten. Kunden, die das Produkt gekauft haben, können dieses gegen Erstattung des Kaufpreises auch ohne Vorlage des Kassenbons am Ort des Kaufes zurückgeben.

Häufige Fragen zu dieser Meldung

Warum wird Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden zurückgerufen?

STEC-Bakterien können innerhalb weniger Tage (meist zwischen 2 und 7 Tagen) nach dem Verzehr kontaminierter Produkte zu teils fieberhaften Magen-Darm-Störungen, möglicherweise mit Blutungen, führen. Schwere Komplikationen, insbesondere bei Verbrauchern mit gesundheitlicher Empfindlichkeit wie Kindern, Schwangeren, Älteren oder immunsupprimierten Personen, sind möglich.

Woran erkenne ich, ob mein Produkt betroffen ist?

Vergleichen Sie die Angaben auf der Packung mit der Meldung: Chargen 260904 23.10.2026, 260907 26.10.2026, 260908 27.10.2026, 260909 28.10.2026. Stimmen sie nicht überein, ist Ihr Exemplar nach der Meldung nicht betroffen.

Was sollte ich jetzt tun?

„Rinder-Peperonisalami halal mit Geflügelfleisch 1000 Gramm“ von Norderstedter Fleisch- und Wurstwaren Peter Faden nicht verzehren, auch nicht kurz angebraten. Für Kleinkinder können schon geringe Keimmengen gefährlich werden. Betroffen ist nur die Ware mit Chargen 260904 23.10.2026, 260907 26.10.2026 und 260908 27.10.2026. Packungen mit anderen Angaben sind nach der Meldung nicht erfasst. Hände nach dem Kontakt mit der Verpackung waschen und Küchenflächen heiß reinigen.

Bekomme ich mein Geld zurück?

Zuständig ist das Geschäft oder der Onlineshop, bei dem gekauft wurde. Für Hackfleisch, Rohmilchkäse und Sprossen gilt dasselbe wie für jede andere zurückgerufene Ware: angebrochen oder nicht, der Kaufpreis wird erstattet. Verweigert eine Filiale die Rücknahme, hilft der Hinweis auf den amtlichen Rückruf. Die Filialleitung kennt den Vorgang in der Regel über die Zentrale.

In welchen Bundesländern wurde die Ware verkauft?

Nach derzeitigem Stand in Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Bremen, Hamburg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein, Thüringen.

Quelle

Veröffentlicht von
lebensmittelwarnung.de (BVL und Bundesländer)
Zuständig
Schleswig-Holstein
Originalmeldung
www.lebensmittelwarnung.de/___lebensmittelwarnung.de/Meldungen/2026/11_N

Verbindlich ist der Text der Behörde. Warnlotse gibt ihn gekürzt wieder und ergänzt Hinweise zum Vorgehen.

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